NÎMES Chez Bouzanquet, l'épiphanie et l'Occitanie seront à dévorer
Il faudra bien s'y faire un jour ou l'autre mais certains artisans ont le don de nous inculquer les bonnes manières. Chez Bouzanquet et pour l'épiphanie, vous pourrez collectionner des fèves uniques, celles de la région Occitanie.
Et oui, la Région a déjà un an mais les Gardois restent encore sur la réserve... il est bien difficile de changer les habitudes et d'appellation! Le Languedoc-Roussillon s'est mué en Occitanie et les pâtissiers commencent à proposer des galettes des rois en lien avec ce changement.
"Nos galettes sont uniques, nos fèves aussi… Nous avons choisi des fèves exclusives 100% Occitanie pour porter haut les couleurs de notre nouvelle identité régionale!" note Jacques Bouzanquet, de l'excellente maison éponyme. Une rareté qui saura trouver son bonheur auprès des collectionneurs mais aussi des gourmands et gourmets avertis. Si traditionnellement l'épiphanie a lieu le 6 janvier, elle est généralement célébrée le premier dimanche de janvier. La tradition veut alors que l'on "tire les rois" en débusquant une fève cachée dans une galette.
Jusqu‘à la fin du mois de janvier, des fèves représentant les départements de la nouvelle région Occitanie, se cacheront dans les galettes des rois de la boulangerie-pâtisserie Bouzanquet. Du Gard à l’Hérault, en passant par le Gers ou encore le Tarn, voilà une belle occasion pour les Nîmois de s’approprier les 13 départements de la nouvelle région.
Conçues sur mesure par l’entreprise Panessiel (experte en la matière), les fèves personnalisées aux couleurs de la maison feront partie d’une collection unique et forcément très prisée des fabophiles (collectionneurs de fèves). Alors que 95% des fèves sont standardisées et proviennent d’Asie, les fèves de la maison Bouzanquet sont décorées en France, dans un atelier d'insertion. "Pour la petite histoire, chaque année des collectionneurs me demandent
de leur envoyer notre collection de fèves…" indique Jacques Bouzanquet. Ne serait-il pas temps de passer commandes?
Maison Bouzanquet, 16, rue Seguier, 30 000 Nîmes 04.66.21.07.94.
Actualités
Voir PlusNîmes
FAIT DU SOIR La Nacioun Gardiano à Santa-Cruz pour une Journée de l’Espérance
Alès-Cévennes
ALÈS Quatre bus électriques et une hausse des tarifs pour les usagers du réseau Ales'Y
Actualités
LE GRAU-DU-ROI La Med Max essuie son premier avis de tempête au conseil municipal
Actualités
GARONS Le groupe scolaire Francis-Soirat inauguré
Actualités
GARD Découvrez les activités et sorties incontournables à ne pas manquer ce week-end !
Actualités
PONT-SAINT-ESPRIT Le centre de santé maintenu dans le nouveau projet immobilier du Centre hospitalier
Sports Gard
LANGLADE Fun Ride 30 ouvre une école de BMX Freestyle
Bagnols-Uzès
UZÈS Le Parlement des Liens se projette sur l’agriculture du futur
Actualités
NÎMES Une journée pour découvrir la réflexologie
Actualités
NÎMES Godot & Fils : la nouvelle agence spécialiste de l’or et de l’argent
Actualités
NÎMES MÉTROPOLE L’agglomération vous offre un composteur
OAC Alès
OAC Gianni Baptiste fait son retour au club !
Actualités
NÎMES Naissances : l’état civil du jour
Faits Divers