AIGUÈZE Un espace de dégustation tout neuf pour le domaine Tour Paradis
C’est un domaine ancien, presque autant que les vieilles pierres qui font le charme du Plus beau village de France qu’est Aiguèze. Un domaine tenu depuis six générations, la septième étant dans les starting-blocks, qui vient de se doter d’un espace de dégustation flambant neuf, au coeur du village.
Le domaine Tour Paradis, tenu par les frères jumeaux Sylvain et Laurent Chabot, a donc décidé de transformer ce qui était un garage et une cour en terre battue en espace de dégustation, suivant la tendance actuelle. Une étape importante dans l’histoire du domaine, qui a continué à amener l’appellation Côtes du Rhône jusqu’à Aiguèze, qui compte aujourd’hui une partie de son terroir en Côtes du Rhône Villages, puis a développé la vente directe il y a de nombreuses années.
Il aura fallu « d’intenses travaux cet hiver », rejoue Laurent Chabot ce vendredi soir, menés sous la houlette de l’architecte Aude Costa et de l’Architecte des bâtiments de France. Les travaux ont duré quatre mois et se sont achevés début mai. Ils ont été réalisés par des artisans locaux, ce à quoi tenaient les frères Chabot. De quoi offrir un écrin à la hauteur d’une production reconnue par sa qualité, et ce dans les trois couleurs. Du reste, la cuvée « Passion », en rouge, a décroché une médaille d’Or au Concours international de Lyon au printemps dernier.
Cette inauguration a été l’occasion pour la Compagnie de la Côte du Rhône gardoise de tenir un chapitre et d’introniser deux personnalités locales en tant que compagnons d’honneur, en la personne du maire d’Aiguèze Charles Bascle, et du restaurateur Esteban Ranc qui, après être passé notamment par les restaurants d’Alain Ducasse, a repris l’emblématique Café Chabot, au coeur du village. Tous deux parrainés par Sylvain et Laurent Chabot.
- Aiguèze
- domaine
- domaine viticole
- inauguration
- dégustation de vin
- Caveau
- compagnie de la côte du rhône gardoise
Bagnols-Uzès
Voir PlusBagnols-Uzès
UZÈS Le Parlement des Liens se projette sur l’agriculture du futur
Environnement
GARD RHODANIEN Le World Cleanup Day monte en puissance
Éducation
UZÈS Les nouveaux lycéens ont reçu leur ordinateur de la Région
Actualités
UZÈS Le groupe scolaire Jean-Macé refait à neuf et inauguré
Bagnols-Uzès
BAGNOLS/CÈZE Le FC Bagnols Pont et la Maison des alternatives solidaires font équipe
Société
ROCHEFORT-DU-GARD Une journée « vitrine » des actions d’accompagnement des aidants
Bagnols-Uzès
FAIT DU SOIR La résilience face au harcèlement scolaire avec Help For Free World à Villeneuve lez Avignon
Faits Divers
VAUCLUSE Trafic : Interpellations dans le Gard et des saisies pour 9 millions d'euros
Actualités
VINS Laudun, nouveau cru des Côtes du Rhône
Actualités
ANDUZE Sans souffle, Philippe Poncet réalisera un exploit ce mercredi jusqu'au Pont du Gard
Bagnols-Uzès
BAGNOLS/CÈZE La World Clean Up Day incite les jeunes à rendre la planète plus propre
Faits Divers
AVIGNON Soumission chimique et viols : une expertise médicale du principal accusé
Patrimoine
BAGNOLS/CÈZE Le programme des Journées du patrimoine dévoilé
Patrimoine