SAINT-GILLES SudExpé invente la vigne de demain
Aujourd’hui à Saint-Gilles, seize cépages ont été plantés sur le site SudExpé dans le but d’inventer la vigne de demain. Le projet porté par la chambre d’agriculture du Gard est unique en France de par son ampleur.
Si 32 cépages ont été plantés en 2021 et 16 aujourd’hui, c’est 69 variétés de raisins existant déjà dans des pays du sud de la Méditerranée comme la Grèce ou l’Italie, mais aussi des hybrides créés par l’Inra de façon naturelle, par pollinisation, qui seront mis en terre.
Ils seront observés sur le site de Saint-Gilles pendant dix ans avant d’être validés éventuellement comme cépage du futur. L'objectif de la chambre d'agriculture du Gard est de conseiller les vignerons et de trouver les cépages qui leur conviendront le mieux afin d'affronter le changement climatique.
La finalité c’est la cuvée
Au-delà du côté gustatif, les vignes de demain devront consommer beaucoup moins d’eau et éviter les traitements tout en étant plus résistants aux maladies. « Nous plantons des cépages à petits degrés en alcool et susceptibles de résister à certaines maladies comme le mildiou.
Nous cherchons à trouver les cépages de demain qui consomment le moins d’eau possible », confie Anne Sandré, responsable du service viticole de la chambre d’agriculture. D'autres cépages ont été créés tels le Soreli ou le Sauvignon Ritos.
Les vins du futur sont déjà là
Chaque année, l'Inra crée de nouvelles variétés de raisins, et dans le Gard, on les a expérimentées bien avant les problématiques du réchauffement climatique. Patrick Compan, vice-président de la chambre d’agriculture du Gard, a présenté cette bouteille de vin, nommée « autre voie » de Saint-Maurice le Piémont dans les Cévennes, vinifiée à partir d’un seul cépage le « Floréal ».
Les vignes n’ont bénéficié d’aucun traitement contre les maladies. Résultat : une merveille de vin avec une robe aux jolies reflets verts et une douce bouche fraîche où dominent les notes de fruit blanc, poire, ananas frais. Les variétés de raisins récemment expérimentées à Saint-Gilles sont conçues pour s'adapter au changement climatique actuel et produiront les vins exceptionnels de l'avenir.
Camargue
Voir PlusActualités
LE GRAU-DU-ROI La Med Max essuie son premier avis de tempête au conseil municipal
Actualités
LE GRAU-DU-ROI 1 200 mégots en deux heures ramassés sur la plage
Actualités
GRAU-DU-ROI Le CHU de Nîmes organise une journée dédiée au handisport
Actualités
FAIT DU SOIR J’m le Grau-du-Roi, le groupe Facebook qui explose les compteurs
Actualités
AIGUES-MORTES Une nouvelle braderie intra-muros arrive en ville
Arles
CAMARGUE Championnat de France de barbecue : ces Gardois médaillés d'or dans la catégorie "Burgers"
Actualités
AIGUES-MORTES La boutique de bien-être recrute des lumineuses
Actualités
SAINT-LAURENT-D'AIGOUZE Le culte de Mithra, circuits de rues et ouverture des arènes au menu des Journées européennes du patrimoine
Actualités
AIGUES-MORTES Une exposition à la chapelle des Capucins
Actualités
LE GRAU-DU-ROI Les images de ce vendredi 13, jour de chance et de fête
Beaucaire
ÉCO Camping car park : le Gard ne manque pas d'aires
Actualités
FAIT DU SOIR Med Max : les premiers bateaux sont arrivés, en attendant l’ouverture du Village
Actualités
CAMARGUE Les médiathèques passent au temps des bébés
Actualités