"J’ai repris ce bar il y a tout juste un an. Mon objectif était de le rendre vivant", affirme Renaud Felices, dirigeant de l’établissement Le Progrès. L'homme a de qui tenir : sa mère est elle-même gérante du bar L’estocade à Manduel depuis plus de dix ans. "Après mon bac professionnel hôtellerie, j’ai rejoint ma mère pour travailler avec. J’ai tout appris avec elle", confie Renaud. Ce dernier avait envie de relever le défi et de reprendre un bar. "Quand j’ai appris qu’il revendait ce bar, je n’ai pas hésité une seconde à le racheter. On savait que c’était un lieu important dans le village", assure-t-il.

Le bar est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de sept heures à minuit. Renaud y travaille avec sa femme et sa mère. "Nous avons un roulement bien défini. Mon mari travaille le matin, puis je viens l’après-midi et lui reprend le soir. On se relaye", explique sa femme, Solène. Un samedi par mois, une soirée à thème est organisée. "Les habitants de Redessan jouent vraiment le jeu et viennent au bar faire la fête. Depuis que nous avons ouvert, une belle convivialité s’est créée ici", révèle le gérant.

Les habitants au rendez-vous

Chaque matin, des personnes âgées se rendent au bar pour boire leur café. "Nous avons surtout des anciens le mardi matin, car c’est le jour de marché", raconte Renaud. Sa femme est satisfaite de leur travail : "On est contents d’avoir fait revivre ce bar de village. Les gens nous le rendent bien du coup, c'est super." Le gérant ajoute : "Nous accueillons tout le monde, c’est très convivial et festif."

Cette année, la fête votive de Redessan a duré cinq jours, du 16 au 20 août. Des milliers de personnes ont répondu présent. Le Progrès était le point de rencontre pour les fêtards. Une cliente du bar vit à Redessan depuis sept ans. Depuis, elle vient à chaque fête, “on s’amuse et on décompresse entre amis”, confie-t-elle. Elle reprend : “Ce bar est vraiment le point de rendez-vous de la fête. On se regroupe tous ici. Tout me plaît, l'ambiance, la musique et les rencontres qu’on peut y faire. Ce bar est très convivial.”

Dylan travaille au service technique de Redessan. Il était l'ancien voisin de Renaud quand il habitait à Manduel. “Chaque jour après le travail, je viens ici boire un demi de bière. Puis, Le Progrès organise de belles soirées”, confirme-t-il. De l’autre côté du bar, deux jeunes filles sont sagement assises. “Nos parents viennent souvent dans ce bar pour boire un café ou plutôt une bière”, sourient Chloé et Juliette. Le Progrès est devenu en moins d’un an, un lieu de partage et de convivialité au sein du village de Redessan.