L'ECO DU MARDI "Militant du goût", le label vertueux du circuit-court
En partenariat avec les CCI Alès et Nîmes, Objectif Gard vous propose, chaque mardi, un focus sur la situation économique du département. Place ce mois-ci à la thématique des produits gardois et au label officiel "Militant du goût".
De la châtaigne d'Ardèche au riz de Camargue en passant par la pomme reinette du Vigan, « Le Gard, Militant du Goût » a été lancé en 2002. Objectif : soutenir l'économie de proximité et les emplois non délocalisables, valoriser le patrimoine gastronomique local. "Ce n'est pas une marque, c'est un label de qualité qui garantit une démarche", souligne Françoise Laurent-Perrigot, vice-présidente du Conseil Départemental et présidente de la commission attractivité du territoire.
"Militant du goût" met ainsi en avant les produits sous appellation AOP, IGP, AB, Label rouge, et les professionnels impliqués dans leur mise en lumière. Au total, 650 adresses travaillent à la promotion de 44 produits sur l'ensemble du département. En parallèle, de nombreux événements sont organisés par le Conseil Départemental : concours, salons, catalogues, recettes de cuisine avec produits labellisés...
Jérôme et Virginie gèrent "La Table gourmande" à Marguerittes. Comme nombre de producteurs, artisans de bouche et cavistes, ils sont "Militant du goût" depuis 2006 grâce à leur choix de la proximité, et du fait-maison. "On a toujours été axés sur les produits locaux, frais et de saison. Nous faisons nous-mêmes nos pâtes et nos sorbets", souligne le maître-restaurateur. Au-delà d'une notoriété, le couple a obtenu un carnet d'adresse et un réseau élargi. "Ce label m'a apporté des connaissances, un listing de nouveaux professionnels avec qui je travaille aujourd'hui", ajoute-t-il.
Si le Conseil Départemental peine à évaluer les retombées de ce label depuis sa création, il en est sûr : "Les petits commerces ont perdu de la vitesse en France, le Gard est moins touché. Notre réseau représente 2000 emplois directs et nous les soutenons par notre action", assure Françoise Laurent-Perrigot.
En plus des 600 000 € consacrés chaque année à la valorisation de "Militant du goût", 100 000 € de subventions supplémentaires octroyés par la Région permettront en 2016 au Département d'élargir la communication à l'ensemble du territoire Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées. Autres projets à venir : l'élargissement de la gamme de produits au non-alimentaire, comme le couteau camarguais déjà labellisé Sud de France, et le renforcement de la vitrine sur le site du Pont du Gard. "Nous y sommes déjà installés mais nous pouvons faire plus", conclut Françoise Laurent-Perrigot.
Economie
Voir PlusPolitique
PAYS DE SOMMIÈRES Enfin un siège digne de ce nom pour l’intercommunalité
Economie
ÉCONOMIE La société A2i quitte la Vaunage pour l’Agglo nîmoise
Actualités
ÉDITORIAL Ponctualité des TER : la SNCF doit mieux faire
Patrimoine
NÎMES La Maison Carrée classée, un petit plus ?
Actualités
GARD Dans le bâtiment, une situation alarmante présentée aux élus
Actualités
FAIT DU JOUR La lavande distillée apporte de nouveaux parfums sur le causse de Blandas
Economie
ÉDITORIAL Production de logements à l'arrêt : l'économie au plus mal
Actualités
NÎMES MÉTROPOLE Nos entreprises ont du talent : zoom sur LabOxy
Economie
GARD Quartiers populaires : les jeunes plus enclins à créer leur société
Nîmes
SANTÉ À l’hôpital de Nîmes, l’innovation en action
Politique
ÇA RESTE ENTRE NOUS Les indiscrétions de la semaine
Actualités
FAIT DU JOUR L'année exceptionnelle pour la Reinette ne peut cacher une tendance à la baisse
Economie
GARD Une rentrée de la CPME sous le signe de la résilience des chefs d'entreprise face au contexte économique
Actualités