SAINT-NAZAIRE La nouvelle boulangerie du village est ouverte
Ça y est ! Après huit mois de travaux, la Petite Escale est enfin prête. C'est le nom du tout nouvel ensemble commercial de Saint-Nazaire bordant la route nationale.
Il est composé de deux commerces : un tabac-presse (celui qui était un peu plus bas y a été transféré) de 90m2 et une boulangerie de 200 m2. C'est Florent Lavastre qui a pris les rênes de cette dernière. Si ce nom vous dit quelque chose, c'est parce qu'il a tenu pendant 25 ans une boulangerie dans la rue de la République à Bagnols/Cèze.
Séduit par la proposition de la municipalité de Saint-Nazaire, il a accepté de se lancer dans l'aventure : "C'est très intéressant d'être au commencement de quelque chose. On voit que la mairie veut faire les choses bien pour ses administrés", atteste Florent Lavastre.
Il est vrai qu'il tenait à cœur à Gérald Missour, le maire, de faire revenir du commerce et du service dans le village. "La dernière boulangerie a fermé en 2010, on sentait que le tabac avait du mal à trouver un repreneur à cause de problèmes de stationnement. On voyait qu'on était dans une mauvaise spirale et qu'il fallait la contrer. On a alors fait une offre à Habitat du Gard pour racheter ce terrain et y faire ces locaux commerciaux", retrace le premier magistrat.
779 000 € de travaux financés par la municipalité
La mairie a entièrement financé les travaux s'élevant à 779 000 € mais compte sur les loyers des deux locaux pour autofinancer le projet. En plein sur l'axe Pont-Saint-Esprit-Bagnols et avec 13 places de stationnement juste devant, la Petite Escale devrait rapidement trouver ses clients. À la boulangerie, les débuts sont d'ailleurs très encourageants.
Dans la vitrine, on peut trouver plusieurs gammes de pains traditionnels ou bio, mais aussi du salé (friands, salades) pour la pause midi ou des pâtisseries. L'offre va s'étayer au fur et à mesure quand l'équipe se rôdera. Mais il y a un point d'honneur sur lequel Florent Lavastre ne transigera pas : "Tout est fait maison." Pour l'instant, quatre salariés se relayent à la vente et un autre s'occupe de la fabrication. Dès la rentrée de septembre, un apprenti viendra compléter les rangs.
Marie Meunier
Economie
Voir PlusPolitique
PAYS DE SOMMIÈRES Enfin un siège digne de ce nom pour l’intercommunalité
Economie
ÉCONOMIE La société A2i quitte la Vaunage pour l’Agglo nîmoise
Actualités
ÉDITORIAL Ponctualité des TER : la SNCF doit mieux faire
Patrimoine
NÎMES La Maison Carrée classée, un petit plus ?
Actualités
GARD Dans le bâtiment, une situation alarmante présentée aux élus
Actualités
FAIT DU JOUR La lavande distillée apporte de nouveaux parfums sur le causse de Blandas
Economie
ÉDITORIAL Production de logements à l'arrêt : l'économie au plus mal
Actualités
NÎMES MÉTROPOLE Nos entreprises ont du talent : zoom sur LabOxy
Economie
GARD Quartiers populaires : les jeunes plus enclins à créer leur société
Nîmes
SANTÉ À l’hôpital de Nîmes, l’innovation en action
Politique
ÇA RESTE ENTRE NOUS Les indiscrétions de la semaine
Actualités
FAIT DU JOUR L'année exceptionnelle pour la Reinette ne peut cacher une tendance à la baisse
Economie
GARD Une rentrée de la CPME sous le signe de la résilience des chefs d'entreprise face au contexte économique
Actualités