FAIT DU JOUR Louis Richard, cinquième génération de l’huilerie Richard
En 2016, le moulin d’Uzès a été racheté par l’huilerie Richard, qui détient trois autres moulins dans le sud-est de la France. Cette aventure familiale a débuté en 1885 au pied du Ventoux, à Mollans-sur-Ouvèze. Henry Richard concocte alors son huile d’olive et va la vendre ensuite directement dans les fermes. 130 ans plus tard, son savoir-faire a perduré. L’entreprise continue la production d’huiles gastronomiques ainsi que la vente directement chez les particuliers. L’huilerie Richard a même décroché le prestigieux prix d’excellence au Concours général agricole. Louis Richard, de la cinquième génération, raconte cette histoire qui continue de s’écrire.
Louis Richard fait visiter le moulin d’Uzès, paré de son tablier jaune, estampillé au logo de l’huilerie Richard. Il est la 5e génération de cette entreprise familiale née en 1885, au pied du Mont Ventoux, à Mollans-sur-Ouvèze. Après avoir passé plusieurs années au Canada en tant que représentant commercial pour une grande maison du chocolat, il a choisi de renouer depuis cinq ans avec ses racines. Petit, il passait ses vacances à l’huilerie, et accompagnait son père dans les boutiques. Maintenant âgé de 32 ans, Louis Richard est responsable commercial et marketing. Sa sœur, Emma, responsable exploitation, tandis que leur père Patrick Richard est dirigeant.
L’esprit familial n’a jamais quitté cette entreprise initiée par Henry Richard, l’arrière-arrière-grand-père de Louis. 130 ans en arrière, son aïeul tenait déjà un moulin à Mollans et livrait grâce à sa charrette et …
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